Saint Véran

Or clair éclatant. Plutôt discret au premier nez, il s’ouvre ensuite sur de fines fragances minérales puis sur des notes d’écorces d’oranges et d’abricots secs. La bouche est impressionnante de fraîcheur et de richesse et se prolonge sur des saveurs minérales.

Description
Année : 2018
Type de vins : blanc
Cépage : Chardonnay
Gamme : Terroirs & Climats

Spécificités
Produit sur la commune de Prissé. 5 à 6 ans de garde. A servir entre 9°C à 12°C

Situation
Commune : Prissé
Climat : sec
Exposition : Ouest
Type de sol : calcaire marneux

Vinification
Fermentation longue en levures indigènes. Travail sur lies.

Accord Mets & Vins
Délicieux à l’apéritif, ce vin se marie à merveille avec les fruits de mer, les poissons à chair onctueuse, pochés ou juste poêlés.