Millesime: 2017
Cépage: Chardonnay
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Robe claire aux reflets dorés brillants. Le nez est subtil, avec des arômes de fruits, de fleurs et de beurre frais. En bouche des notes de bois bien assemblées viennent soutenir ce vin structuré et arrondir le vin, avec une finale minérale.

Description
Millésime: 2017
Type de Vin: Blanc
Cépage: Chardonnay
Gamme: Terroirs & Climats

Spécificités
Pas de désherbants antigerminatifs, traitements raisonnés.

Situation
Commune: Solutré
Exposition: Sud-Est
Type de sol: Argilo-Calcaire

Vinification
Pressurage pneumatique en vendange entière. Fermentation longue en levures indigènes. Travail sur les lies. Elevage en fûts de chênes Français pendant 12 mois.

Accords mets & vins
Avec ces aromes minéraux, ce vin se mariera très bien avec des plats typiques de la gastronomie de la région : Grenouilles de la Dombes, Poulet de Bresse, Poisson, Quenelle en sauce, Fromage.

Vieillissement

+ de 10 ans

Degrés

13,5% Vol.

Température

10-12 °C