Pouilly-Fuissé Climats
€26.00
Robe or brillant.
Nez fin associant fruits blancs et agrumes, les fleurs et le beurre frais, dans lequel se mêlent de légères notes boisées. Bouche délicate, puissante aux arômes nets et précis. Des notes de boisées bien fondues viennent épauler ce vin structuré, riche et gras avec un final minéral et agrume. Concentré, ambitieux et bien équilibré, ce Pouilly-Fuissé à un grand potentiel de garde.
Description
Cépage : Chardonnay
Gamme : Terroirs & Climats
Densité : 10 000 pieds hectares
Vigne 1,60 Ha avec + de 40 ans d’âge
Vignification
Pressurage pneumatique en vendange entière.
Fermentation longue en levures indigènes. Travail
sur les lies. Elevage en fûts de chênes Français
pendant 12 mois.
Situation
Commune: Solutré
Exposition: Nord Est
Type de sol : Argilo-calcaire
Mets et vins
Ce vin aux notes très minérales fait corps avec la
gastronomie du terroir de production, des
grenouilles de la Dombes aux volailles de Bresse
en passant par les poissons de Saône, les
quenelles en sauce, les gougères et les fromages
de chèvre du Mâconnais.