Pouilly-Fuissé 1er Cru au Vignerais
€35.00
Le nez est frais, pur et séduisant par ces notes florales très fines.
La Bouche est délicate, mûre sans excès, le coté minérale côtoie l’élevage d’un boisé noble et maitrisé.
Un fil acidulé vient donner du relief
La trame est riche, voluptueuse, d’une grande pureté.
Description
Cépage : Chardonnay
Gamme : Terroirs & Climats
Vinification
Pressurage pneumatique en vendange entière. Fermentation longue en levures indigènes. Travail sur les lies. Elevage en fûts de chênes Français pendant 12 mois.
Situation
Commune: Solutré
Exposition: Sud-Est
Type de sol : Argilo-calcaire du jurassique
Accords Mets et vins
Ce vin aux notes très minérales fait corps avec la gastronomie du terroir de production, des grenouilles de la Dombes aux volailles de Bresse en passant par les poissons de Saône, les quenelles en sauce, les gougères et les fromages de chèvre du Mâconnais.
Vieillissement
+ de 10 ans
Degrés
13,5% Vol.
Température
11-13°C
Récompenses
