Mâcon Solutré – Pouilly
€20.00
Robe d’or jaune soutenu
Au premier nez, il s’ouvre généreusement mais sans exubérance sur des notes sucrées de fruits confits et d’agrumes mélangés (citron, pamplemousse), puis sur des tonalités rappelant la gelée de coing, la mirabelle fraîche. La maturité ressentie s’associe ainsi à une fraîcheur aromatique et une gourmandise en bouche. Le vin se révèle structuré, épaulé et néanmoins vif en fin de bouche.
Description
Description
Type de vin :Blanc
Cépage : Chardonnay
Gamme :Terroirs et Climats
Vinification
Pressurage pneumatique en vendange entière. Fermentation longue en levures indigènes. Travail sur les lies. Elevage en fûts de chênes Français pendant 12 mois.
Situation
Commune: Solutré
Exposition: Nord-Ouest
Type de sol : Argilo-Calcaire
Mets et vins
Ce vin s’accorde parfaitement avec des grenouilles , de la sole ainsi qu’un gratin de fruit de mer.