La cuvée 1302 – Pouilly-Fuissé Mont Garcin
€40.00
Robe or brilliant. Nez fin associant fruits blancs et agrumes, les fleurs et le beurre frais, dans lequel se mêlent de légères notes boisées. Bouche délicate, puissante aux aromes nets et précis. Des notes de boisées bien fondues viennent épauler ce vin structuré, riche et gras avec un final minéral et agrume. Concentré, ambitieux et bien équilibré, ce Pouilly-Fuissé à un grand potentiel de garde.
Description
Millésime : 2018
Type de vin : Blanc
Cépage : Chardonnay
Gamme : Cuvée spéciale
Vinification
Pressurage pneumatique en vendange entière. Fermentation longue en levures indigènes. Travail sur les lies.
Élevage en fûts de chênes Français pendant 24 mois.
Situation
Commune: Solutré
Exposition: Nord
Type de sol : Argilo-calcaire du jurassique
Mets et vins
Ce vin s’accordera à merveille avec les crustacés: Gambas, Homard, Langouste.
Vieillissement
10-15 ans
Degrés
13.5% Vol.
Température
10-12°C