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Domaine  Normand
  • Promesse

    PROMESSE

    2009

    Robe jaune or soutenu, avec des reflets orangés en bordure de disque.
    Le nez est expressif, riche et engageant sur des arômes de fleurs blanches, de fruits très mûrs, le kaki, la pâte de coing, légèrement miellés et épicés.
    L’attaque en bouche est ample avec une matière élègante, un modèle d’équilibre et d’élégance avec une sucrosité représentative d’une belle maturité. La finale d’oranges et de citrons confits appelle une tarte aux pommes.

    Description

    Année: 2009
    Type de vins: Blanc
    Cépage: Chardonnay
    Gamme: Cuvée Spéciale

    Situation

    Commune: La Roche Vineuse
    Exposition: Sud-Est
    Type de sol: Argilo-calcaire

    Accord Mets & Vins

    Accompagne foie gras, desserts à base de fruits : tarte aux pommes ou à la rhubarbe, et aussi un Roquefort.

    Spécificités

    Vendange tardive sur Chardonnay.
    Cuvée créée par nos enfants Thomas et Marion, apprentis vignerons.

Promesse

Sylvaine  & Alain Normand
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